Bewertung von Ulli: 
Ich bin Allesesserin, möchte aber hin zu weniger Fleischkonsum. Daher probiere ich immer wieder mal vegetarische/vegane Burgerpatties aus. Diese Fertigmischung hat mich leider überhaupt nicht überzeugt, mir wurde schon vom Geruch richtig schlecht und ich konnte und wollte die Patties dann nicht weiterverarbeiten. Habe aber auch schon bei einer anderen Marke eine leckere Alternative auf Linsenbasis gefunden, dazu demnächst auch eine Bewertung.
Eigenschaften
- Packungstext: “Fertigmischung zur Zubereitung von veganen Burger-Patties auf Erbsenbasis, ohne Zusatz von Soja und Gluten”
- protein- und ballaststoffreich
- reicht für sechs Patties
Handhabung
- wird mit Wasser angerührt, anschließend formt man die Patties
Nachhaltigkeit
- vegan
Negativ –
- wirkt insgesamt sehr verarbeitet; die Zutatenliste ist kürzer als bei manch anderem Ersatzprodukt, aber dennoch:
Texturiertes Erbsenprotein, Maisgranulat, Reisgranulat, Verdickungsmittel Methylcellulose, Sonnenblumenkerne (teilentölt), Rapsöl, Gewürze, Aromen, Karamellpulver, enzymatisch hydrolysiertes Erbsenprotein, Speisesalz, Rote Bete, Zucker, Raucharoma - sehr unangenehmer, künstlicher Geruch
- Optik auch nicht unbedingt appetitlich
- geschmacklich kann ich nichts sagen, ich hatte nur schon mal einen veganen Hackersatz aus der Kühltheke geholt (ich erinnere mich nicht mehr an die Marke) und kam dort auch zum Anbraten, und das roch in etwa genau so und ich habe mich da auch nicht ans Probieren gewagt, weil es so unangenehm gerochen hat
Positiv +
- Nachhaltigkeitsgedanke
Hergestellt in
- Deutschland
Wo erhältlich
- im Supermarkt, z. B. bei Edeka
Kosten
- 4,99 € für angerührte 450 g
- zum Vergleich
– gemischtes Hackfleisch vom Discounter: ~ 3 €/500 g
– gemischtes Bio-Hackfleisch: ~ 5-6 €/400 g
Fragen und Anregungen
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